বেশি বৃষ্টি হচ্ছে না, তিন্নি। এক দু'ঘণ্টা হয়, তারপর আবার জলের বদলে আগুন ঝরে আকাশ থেকে। শেষের সুখাদ্যটি ওয়ার্ম চকোলেট পাই। দেখতে তো ভালোই, খেতেও ভালো। ইন ফ্যাক্ট্, অন্যান্য খাবারগুলোও ভালো ছিল। তুই এলে তোকে নিয়ে যাব।
বইদুটো নিজেরাই কিনলাম, তিন্নি। অনেকদিন খুঁজছিলাম, বিশেষ করে আর্থার কোনান ডয়েলের বইটা। কাল একেবারে কোমর বেঁধে খুঁজতে নেমেছিলাম। পেয়েও গেলাম।
aaj bes bhaloi mile gelo dekhchi , diner shuru ta , jodio ekhane aaj jhokjhok e din , ebong akashe megher anagona , ekhane beche beche shoni-robi tei brishtir dhoom pore , taar theke konobhabe last weekend aar ei weekend rehai peyeche , oboshshyo amar brishti aar meghla din egulo bes bhaloi lage . jaaihok sokale cha korte giye bhabchi je aaj to notun packet khulte hobe ei bhebe Coffee Bean er 2 lb ' r notun packet khule kon jar e cha rakhbo bhabchi edike cha er jol sukiye jachche tokhon I oprotyashito bhabe Twinings er aar 1ti 100g er container beriye porlo cabinet theke , khatni beche jabar khushi niye cha niye bose abantor ta khulechi dekhi coffee bean er chobi . tobe ami cha te doodh meshai na , aar tomar baki breakfast ta akebarei amader ekhankar American restaurant er breakfast er moto . pechoner dish e ki ogulo ? chicken tendesr & fry ? tobe orokom omelette edesher kono restaurant e paoa jaayna .
দেখেছ অনিন্দিতা, গ্লোবালাইজেশনের মহিমা? তুমি গ্লোবের উল্টোদিকে বসে কফি বিন খাচ্ছো, আমিও খাচ্ছি। এক সকালের চা ছাড়া আমিও দুধ মেশাই না, দুধের জারটা কিউট-মার্কা দেখতে বলে ছবি তুলেছি। হ্যাঁ, অ্যামেরিকায় ভয়ানক গামবাট অমলেট হয়। একটা খেলে আর তিনবেলা কিছু না খেলেও চলে।
আমার অবশ্য এই অমলেটটাও যে দারুণ ভালো লেগেছিল তা নয়। আমি আরেকটু সাদা অমলেট পছন্দ করি। এদের গ্যাস সেদিন দরকারের থেকে বেশি হাই করা ছিল বোধ হয়। আর তুমি একেবারে ঠিক ধরেছ, অর্চিষ্মানের প্লেটের খাবারটা চিকেন টেণ্ডারসের মতোই দেখাচ্ছে বটে, কিন্তু জিনিসটা সেটা নয়। জিনিসটা হচ্ছে ফিশ অ্যান্ড চিপস। প্লেটটা যখন এসেছিল তখন আমরাও দেখে ঘাবড়ে গিয়েছিলাম, কারণ আমরা যত ফিশ অ্যান্ড চিপস দেখেছি জীবনে তারা সকলেই বেশ দেড় বিঘৎ লম্বা ও হাতের তেলোর মতো চওড়া, এরা দেখি তিনটে একটু বড় সাইজের বেগুনির মতো দেখতে জিনিস নিয়ে এসেছে, পাশে একগাদা চিপস। আর ডিপ-মিপ তো থাকেই। আমি তো দেখেই মনে মনে মা দুর্গা বলেছি। ভাগ্যিস আমি অমলেট অর্ডার করেছি, এই বিদঘুটে ফিশ অ্যান্ড চিপস খেতে হবে না।
কিন্তু তারপর অর্চিষ্মান ভদ্রতা করে খাও খাও বলল, আমিও অতি ছোট একটা টুকরো কাঁটা দিয়ে ভেঙে সাবধানে মুখে পুরলাম... আর কী বলব তোমাকে অনিন্দিতা, দিল একেবারে তর্র্র্র্ হয়ে গেল। আমি সিরিয়াসলি বলছি, সাহেবদের দেশেও আমি এত ভালো ফিশ অ্যান্ড চিপস খাইনি। যেমন ফুলকো, তেমন মুচমুচে, মাছের কোয়ালিটি তেমন ফাসক্লাস। আমরা ঠিক করেছি, এবার বাড়ির কেউ দিল্লি বেড়াতে এলেই হুমায়ুন'স টুম্ব দেখা আর মোমোগাতোর চাউমিন চাখার সঙ্গে সঙ্গে কফি বিনের ফিশ অ্যান্ড চিপস খাওয়াও কমপালসরি করা হবে।
ami konodino American omelette khaini , order o deini aar chunyeo dekhini , orokom kacha thokthoke cheharar omelette dekhlei baje lage aar akta egg preparation o aaj porjonto mukhe debar ichche hoyni , seta hochche oi scrambled eggs , uff dekhlei mone hoy kichui ki edese bhalo hote parena , kothay amader dim bhurji aar oder scrambled eggs , aar eti emoni oporiharjyo ekhane je order na dileo baarbaar chokher samne ese porbe , je kono hotel er breakfast ei anek koshto kore banano ( !!! ) khabarti sajano thakbei thakbe , jeta readymade dimer gola tawa te fele butter diye khoob samannyo narachara kore poribeshon kora hoy . tobe anek deshi der bhalo o lage seta dekhechi , ejonnyei bole mone hoy aap ruchi khana tobe aajker dine to sob I aap ruchi , ke aar onnyer ruchir dhar dhare .
Hmmmm chicken tenders er moto dekhte ei khabar tio exist kore . jeta amar aar ekti dukhkher karon , anekbaar try kore o bhalo lagate parlam na , jani dese giye khele bhaloi lagbe , bideshi sob khabar I dese amader deser manushke bhalo lagabar moto korei kora hoy , kintu edese emon jaaygateo fish& chips kheye dekhechi jekhane matro 3 tukro fish aar kichu chips er daam $25 , sekhaneo eki obostha sei khelei mone hobe ak gamla teler moddhye theke chubiye ene khete diyeche . khabar por mone hoy mukh aar gola theke tel jachche na , beshi tel diye ranna kora barir deshi khabar theke kintu emon hoyna .
ফিশ অ্যান্ড চিপস নিয়ে তোমার অভিযোগের সঙ্গে আমি সম্পূর্ণ একমত। অসম্ভব তেলতেলে একটা ব্যাপার, মানে আমি যত জায়গায় খেয়েছি। এই প্রথমবার আমার পদস্থ লাগল। তুমি দেশে এলে 'কফি বিন...ইত্যাদি' দোকানটায় গিয়ে খেয়ে দেখতে পার, অনিন্দিতা।
kuntala ,ki apurbo brishti hocche okhane...baro hingshe holo..ar maharashtre khara ghosana hate choleche pray...:( bhayanak garam, barshar namgandho nei......achha akdom sesher oi sukhadyotar naam ki ?boigulo upohar na kena?lobh holo - tinni
ReplyDeleteবেশি বৃষ্টি হচ্ছে না, তিন্নি। এক দু'ঘণ্টা হয়, তারপর আবার জলের বদলে আগুন ঝরে আকাশ থেকে। শেষের সুখাদ্যটি ওয়ার্ম চকোলেট পাই। দেখতে তো ভালোই, খেতেও ভালো। ইন ফ্যাক্ট্, অন্যান্য খাবারগুলোও ভালো ছিল। তুই এলে তোকে নিয়ে যাব।
Deleteবইদুটো নিজেরাই কিনলাম, তিন্নি। অনেকদিন খুঁজছিলাম, বিশেষ করে আর্থার কোনান ডয়েলের বইটা। কাল একেবারে কোমর বেঁধে খুঁজতে নেমেছিলাম। পেয়েও গেলাম।
aaj bes bhaloi mile gelo dekhchi , diner shuru ta , jodio ekhane aaj jhokjhok e din , ebong akashe megher anagona , ekhane beche beche shoni-robi tei brishtir dhoom pore , taar theke konobhabe last weekend aar ei weekend rehai peyeche , oboshshyo amar brishti aar meghla din egulo bes bhaloi lage . jaaihok sokale cha korte giye bhabchi je aaj to notun packet khulte hobe ei bhebe Coffee Bean er 2 lb ' r notun packet khule kon jar e cha rakhbo bhabchi edike cha er jol sukiye jachche tokhon I oprotyashito bhabe Twinings er aar 1ti 100g er container beriye porlo cabinet theke , khatni beche jabar khushi niye cha niye bose abantor ta khulechi dekhi coffee bean er chobi . tobe ami cha te doodh meshai na , aar tomar baki breakfast ta akebarei amader ekhankar American restaurant er breakfast er moto . pechoner dish e ki ogulo ? chicken tendesr & fry ? tobe orokom omelette edesher kono restaurant e paoa jaayna .
ReplyDeleteদেখেছ অনিন্দিতা, গ্লোবালাইজেশনের মহিমা? তুমি গ্লোবের উল্টোদিকে বসে কফি বিন খাচ্ছো, আমিও খাচ্ছি। এক সকালের চা ছাড়া আমিও দুধ মেশাই না, দুধের জারটা কিউট-মার্কা দেখতে বলে ছবি তুলেছি। হ্যাঁ, অ্যামেরিকায় ভয়ানক গামবাট অমলেট হয়। একটা খেলে আর তিনবেলা কিছু না খেলেও চলে।
Deleteআমার অবশ্য এই অমলেটটাও যে দারুণ ভালো লেগেছিল তা নয়। আমি আরেকটু সাদা অমলেট পছন্দ করি। এদের গ্যাস সেদিন দরকারের থেকে বেশি হাই করা ছিল বোধ হয়। আর তুমি একেবারে ঠিক ধরেছ, অর্চিষ্মানের প্লেটের খাবারটা চিকেন টেণ্ডারসের মতোই দেখাচ্ছে বটে, কিন্তু জিনিসটা সেটা নয়। জিনিসটা হচ্ছে ফিশ অ্যান্ড চিপস। প্লেটটা যখন এসেছিল তখন আমরাও দেখে ঘাবড়ে গিয়েছিলাম, কারণ আমরা যত ফিশ অ্যান্ড চিপস দেখেছি জীবনে তারা সকলেই বেশ দেড় বিঘৎ লম্বা ও হাতের তেলোর মতো চওড়া, এরা দেখি তিনটে একটু বড় সাইজের বেগুনির মতো দেখতে জিনিস নিয়ে এসেছে, পাশে একগাদা চিপস। আর ডিপ-মিপ তো থাকেই। আমি তো দেখেই মনে মনে মা দুর্গা বলেছি। ভাগ্যিস আমি অমলেট অর্ডার করেছি, এই বিদঘুটে ফিশ অ্যান্ড চিপস খেতে হবে না।
কিন্তু তারপর অর্চিষ্মান ভদ্রতা করে খাও খাও বলল, আমিও অতি ছোট একটা টুকরো কাঁটা দিয়ে ভেঙে সাবধানে মুখে পুরলাম... আর কী বলব তোমাকে অনিন্দিতা, দিল একেবারে তর্র্র্র্ হয়ে গেল। আমি সিরিয়াসলি বলছি, সাহেবদের দেশেও আমি এত ভালো ফিশ অ্যান্ড চিপস খাইনি। যেমন ফুলকো, তেমন মুচমুচে, মাছের কোয়ালিটি তেমন ফাসক্লাস। আমরা ঠিক করেছি, এবার বাড়ির কেউ দিল্লি বেড়াতে এলেই হুমায়ুন'স টুম্ব দেখা আর মোমোগাতোর চাউমিন চাখার সঙ্গে সঙ্গে কফি বিনের ফিশ অ্যান্ড চিপস খাওয়াও কমপালসরি করা হবে।
darun chhobi . ekhaneo bristi bhaloi porchhe ar thamlei ek pocha garom. Coffee Bean er khabar dabar darun. :-)
ReplyDeleteকফি বিন হাই ফাইভ, ইচ্ছাডানা। আমি মাকেও খাইয়েছি কফি বিনে। মাও হাই ফাইভ দিয়েছে।
Deleteami konodino American omelette khaini , order o deini aar chunyeo dekhini , orokom kacha thokthoke cheharar omelette dekhlei baje lage aar akta egg preparation o aaj porjonto mukhe debar ichche hoyni , seta hochche oi scrambled eggs , uff dekhlei mone hoy kichui ki edese bhalo hote parena , kothay amader dim bhurji aar oder scrambled eggs , aar eti emoni oporiharjyo ekhane je order na dileo baarbaar chokher samne ese porbe , je kono hotel er breakfast ei anek koshto kore banano ( !!! ) khabarti sajano thakbei thakbe , jeta readymade dimer gola tawa te fele butter diye khoob samannyo narachara kore poribeshon kora hoy . tobe anek deshi der bhalo o lage seta dekhechi , ejonnyei bole mone hoy aap ruchi khana tobe aajker dine to sob I aap ruchi , ke aar onnyer ruchir dhar dhare .
ReplyDeleteHmmmm chicken tenders er moto dekhte ei khabar tio exist kore . jeta amar aar ekti dukhkher karon , anekbaar try kore o bhalo lagate parlam na , jani dese giye khele bhaloi lagbe , bideshi sob khabar I dese amader deser manushke bhalo lagabar moto korei kora hoy , kintu edese emon jaaygateo fish& chips kheye dekhechi jekhane matro 3 tukro fish aar kichu chips er daam $25 , sekhaneo eki obostha sei khelei mone hobe ak gamla teler moddhye theke chubiye ene khete diyeche . khabar por mone hoy mukh aar gola theke tel jachche na , beshi tel diye ranna kora barir deshi khabar theke kintu emon hoyna .
ফিশ অ্যান্ড চিপস নিয়ে তোমার অভিযোগের সঙ্গে আমি সম্পূর্ণ একমত। অসম্ভব তেলতেলে একটা ব্যাপার, মানে আমি যত জায়গায় খেয়েছি। এই প্রথমবার আমার পদস্থ লাগল। তুমি দেশে এলে 'কফি বিন...ইত্যাদি' দোকানটায় গিয়ে খেয়ে দেখতে পার, অনিন্দিতা।
Delete